ما هي فوائد بذور الشيا
ما هي فوائد بذور الشيا، يوجد لدي بذور الشيا الكثير من الفوائد التى تكون صالحة للاكل، نتعرف عليها من خلال مقالنا وهي من النباتات المزهرة التى تكون من عائلة النعناع وتوجد في امريكا الوسطي، وتسمي نبات القصعين الاسباني لانها تتواجد بالتحديد في الولايات المتحدة الامريكية في الجنوب الغربي، وفي دولة المسكيك، وكثير منا يسنخدمها في مجموعة من المشروبات والاطعمة لانها مفيدة للجسم.
ما هي فوائد بذور الشيا
الكثير من فوائد بذور الشيا والتى تكون على نطاقات واسعة من الاستخدام على مر العصور، وهي الغذاء الرئيسي في امريكا الوسطي لمجموعة من الاطعمة، ومصدر رزق في مختلف الدول التى توجد بها بذور الشيا، كما أنها عبارة عن شكل بيضاوي مسطح صغير، وهناك الوان ذات اللون البني المرقش والرمادي والابيض والاسود، تحتوى على نسبة عالية من الماء، ويتم نقعها في الماء ليتم الاستفادة منها، وتستخدم في مجموعة من الكريمات، وهي مشروب مميز ومفيد للانسان.
أبحاث حول بذور الشيا
وكثير من الابحاث حول بذور الشيا التى تفيد الصحة، وهناك منها ذات النوع الردي التى يكون له عوامل خطر على الانسان ولكن في الفترة الاخيرة تم استخدام بذور الشيا في العقارات الطبية التى تعمل على كثير من علاج الامراض، وهي مشروب صحي يستخدم في علاج الكثير من الامراض، أن بذور الشيا تحتوى على نسبة 6% من الماء كما أنها تحتوى على نسبة 42% من الكربوهيدرات، و 16% من البروتين.
كم نسبة الدهون في بذور الشيا
بالاضافة الى احتواء 31% من الدهون في بذور الشيا، وهي من المصادر الغنية في الكثير من الفيتامينات، وتحتوى على الفوليك بنسبة 12%، وعلى الريبوفلافين نسبة 14%، وهناك مجموعة من المعادن الغذائية التى تكون في بذور الشيا، كما يوجد بها الكالسيوم، والحديد، المغنيسوم، المنغنيز، الفوسفور، الزنك، كما هي زيت غير مشبع يستخدم في كثير من الاحماض التى تفيد الجسم.
ما هي استخدامات بذور الشيا
يوجد الكثير من الاستخدامات لبذور الشيا، حيث يكون خليط من العصائر وحبوب الافطار، والالواح التى تحتوى على الطاقة، الجرانولا، الزبادي ويوجد في الخبز، وهناك مجموعة من العناصر منها التى توجد في الماء، وتستخدم في احد العصائر التى تحتوى على بذور الشيا، والحليب التى يتم مزجه معها وتعطي فائدة للجسم، ويتم طحنها وتصبح مثل مادة الجيلاتين، ويمكن أكلها نيئة دون طهيها، وتحتوى على نسبة عالية من الزيت، كما أن في عام 2009 كان بذور الشيا من الغذاء الذي يحتوى على الحديد، ولها الكثير من الفوائد وتكون فى الخبز بنسية 5%.
بالاضافة الى احتواء بذور الكتان على عكس ما هي به بذور الشيا التى تعتبر من البذور القابلة للهضم، ومطحونة وتكون في جسم الانسان مجموعة من العناصر الغذائية التى تكون جافة او مطبوخة ليستفيد منها الجسم.
